* POWRÓT DO ZDROWIA *


PRODUKTY KWASOWE/ ACIDIFING FOODS - produkty których powinniśmy unikać w naszej diecie!!!

WARZYWA KWASOWE • zboża • soczewica • oliwki • przetwory z kabaczków • ziemniaki
KWASOTWÓRCZE OWOCE • borówka • przetwory i konserwy owocowe • żurawina • rodzynki • śliwki
ZBOŻA ORAZ PRODUKTY ZBOŻOWE • amarant • jęczmień • otręby owsiane • otręby pszeniczne • pieczywo • zboże • skrobia zbożowa • herbatniki • mąka • mąka biała • mąka z nasion konopi • Kamut • makarony • kluski • owsianka • otręby • Quinoa • ryż • ciastka ryżowe • żyto • Spaghetti • orkisz • pszenica
KWASOWE WARZYWA STRĄCZKOWE • mleczko migdałowe • czarna fasola • ciecierzyca • nerkowce • soczewica • zielony groszek • czerwona fasola • mleczko ryżowe • soja • mleko sojowe • biała fasola
KWASOWE PRZETWORY MLECZNE • masło • sery żółty • lody • mrożone mleko
KWASOWE ORZECHY ORAZ MASŁA • nerkowce • strączki • masło orzechowe • orzeszki ziemne • orzechy laskowe • Tahini • orzechy włoskie
KWASOWE PROTEINY ZWIERZĘCE • bekon • wołowina • małże / mięczaki • Corned Beef • ryby; karp , dorsz, łosoś, tuńczyk • Haddock (łupacz, plamiak) • jagnięcia • homary • ostrygi • wieprzowina • królik • krewetki • indyk • dziczyzna • małże • Organ Meats • ostrygi • szczupak • prosię • króliki • łosoś • sardynki • kiełbasy • małża • skorupiaki • krewetki • tuńczyk • indyk • cielęcina • dziczyzna
KWASOTWÓRCZE OLEJE, TŁUSZCZE • olej z awokado • masło • Canola Oil • oleje zbożowe • olej lniany • olej z nasion konopi • smalec • oliwa z oliwek • Safflower Oil • olej sezamowy • olej słonecznikowy
KWASOTWÓRCZE SŁODZIKI • Carob • Syropy zbożowe • cukier
KWASOTWÓRCZE ALKOHOLE • piwo • wysokoprocentowe likiery • spirytus • wino
INNE KWASOTWÓRCZE PRODUKTY • keczup • kakao • kawa • musztarda • pieprz • napoje • octy
LEKARSTWA I CHEMIKALIA • aspiryna • lekarstwa • narkotyki • środki chwastobójcze • pestycydy, herbicydy • tytoń
UŻYWKI • Piwo: pH 2.5 • Coca-Cola: pH 2 • kawa: pH 4



PRODUKTY ZASADOWE-ALKALICZNE / ALKALIZING FOODS - produkty poprawiające zdrowie

ALKALICZNE WARZYWA • lucerna • jęczmień (też jest w kwasowych) • nać buraka • buraki • kapusta • marchewka • kalafior • seler • botwina • ogórek • jadalne kwiaty • bakłażan • kiszone warzywa • czosnek • zielona fasola • zielony groszek • kapusta • kalarepa • sałata • grzyby • ziele gorczycy • cebula • groszek • dynia • rzepa • roślinność morska • szpinak • kiełki • szparagi • rzeżucha • brukselka • chlorella • słodkie ziemniaki • dulce • mlecz • pietruszka • papryka • rzodkiewka • spirulina • rukiew wodna • kabaczki • barley grass • wheat grass • oat grass • wild greens • collard greens • mustard greens • pomidory • otręby pszeniczne • nightshade veggies
ORIENTALNE ALKALICZNE WARZYWA • DAIKON • korzeń dziurawca • kombu • maitake • nori • reishi • shitake • umeboshi • wakame
ALKALICZNE OWOCE • jabłka • morele • awokado • banany • jagody • jeżyny • czereśnie • świeży orzech kokosowy • porzeczki • suszone figi /daktyle • winogrona • grejpfrut • arbuz / melon • cytryna • limonki • nektarynki • pomarańcze • brzoskwinie • gruszki • ananas • rodzynki • maliny • rabarbar • poziomki • truskawki • mandarynki • pomidory • owoce tropikalne • canataloupe
BIAŁKA ALKALICZNE • jajka • białko serwatkowe • biały ser / twaróg • piersi kurczaka • jogurt • migdały • kasztany • tofu • nasiona siemienia lnianego • nasiona dyni • tempeh • nasiona kabaczków / pakisona • nasiona słonecznika • kasza jaglana • nasiona kiełków
ALKALIZING SPICES & SEASONINGS • pieprz chili • cynamon • curry • imbir • zioła; wszystkie • Miso • gorczyca • morska sól • Tamari
POZOSTAŁE ALKALICZNE PRODUKTY • woda alkaliczna; alkaline antioxidant water • ocet jabłkowy • pyłek pszczeli • świeżo wyciskane soki • zielone soki / greek juices • granulat lecytynowy / lecithin granules • woda mineralna • melasa • żywe kultury bakterii • przetworzone produkty mleczne • soki warzywne • mleko organiczne (ekologiczne); • zielona herbata • ziołowa herbata • dandelion tea • ginseng tea • banchi tea • kombucha
MINERAŁY ALKALICZNE • pH 12 - wapno • Cesium: pH 14 • pH 9 - magnez • pH 14 - potas • pH 14 - sód

Zwróć uwagę, że kwaso - i zasadotwórcze produkty w organizmie nie mają nic wspólnego z pH danego produktu samego w sobie. Na przykład cytryna ma odczyn kwaśny, jednakże końcowy produkt, po jej strawieniu i przyswojeniu, jest produktem zasadowym. Czyli cytryna ma właściwości zasadotwórcze w organizmie. Podobnie mięso, będzie smakować jak produkt zasadowy, jednak pozostawia w organizmie odczyn bardzo kwaśny jak większość białek zwierzęcych.